Gott gotti gott gott!

Nu är jag själv hemma. Ibland är det lite skönt för jag kan lägga mina sockar på golvet och slippa diska på flera dagar. För jag bestämmer. Och så kan man äta lax! Så idag har jag gjort en fantastisk laxpasta. Eller lax och pilgrimsmusselpasta. De där musslorna som smälter i munnen. Fantastiskt gott. Och nu är jag fantastiskt mätt.

Jag saltade och pepprade laxen. Stekte den och delade på den så den blev i munsbitar. Eller mumsbitar? Sen stekte jag pilgrimsmusslorna. Med lite vitlök, chili och schalottenlök. Allt efter smak. Koka vatten och pasta. Ibland tror jag att jag var italienare i mitt tidigare liv för pastan blir perfekt. Jämt. Varje gång. (Bara för att jag säger det här så lär den inte bli det när det är upp till bevis).
Och så blandade jag ihop allt. Lite olivolja, lite mer salt och sesamolja. En mätt och belåten Rickard senare. Och så får jag lyxmat till skolan med. Kalas!